Traubenmischung: Cabernet Sauvignon 100%
Färbung: intensiv rubinfarbener Wein
Bukett: frischen Früchten, Johannisbeere und Gewürze
Oberfläche: 0,5 Hektare
Dichtheit: 7000 Stocke/ Hektar
Pflanzenzucht: Guyot
Jahr des Anlegens: 2000
Ertrag pro Hektar: 70 Q
Zeit der Weinlese: Ende September
Weinlese: Hand, in Kästchen
Abbeeren/Kelterung: weich den Trauben
Gärungsdauer: Stahl 10 Tage
Gärungstemperatur: 28° C
Biologischer Säureabbau: Stahl
Reifungsdauer: 10 Monate
Reifung in der Flasche: 6 Monate
Durchschnittliche Herstellung: 3500 Flaschen
Enthält Sulfite