Colore: rosa tenue
Profumi: sentori di rosa, ciliegia e frutta rossa, con una punta di speziatura, note di crosta di pane.
Vigna: Corte Benedetto
Allevamento: Cordone Speronato
Gusto: armonico persistente, brioso in bocca. Ha un finale lungo con piacevoli note amare.
Epoca vendemmia: prima settimana di Settembre
Vendemmia: manuale in cassette
Durata fermentazione: 7-10gg in acciaio
Spumantizzazione metodo Martinotti: 4 mesi
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Produzione media: 4000 – 6000 bottiglie
Contiene Solfiti