Traubenmischung: Petit Verdot 100%
Färbung: intensiv rubinfarbener Wein
Bukett: Kirsche, Brombeere, Vanille
Oberfläche: 0,5 Hektare
Dichtheit: 7000 Stocke/ Hektar
Züchtung: guyot
Jahr des Anlegens: 1997
Ertrag pro Hektar: 70 Q
Zeit der Weinlese: September
Weinlese: Hand, in Kästchen
Abbeeren/Kelterung: weich
Gärungsdauer: Stahl 7-10 Tage
Gärungstemperatur: 28° C
Biologischer Säureabbau: Eichenholzbottich 15 Tage
Reifungsdauer: Eichenholzbottich
Reifung in der Flasche: 12 Monate
Durchschnittliche Herstellung: 2500 Flaschen
Enthält Sulfite